Diététique (aliments)

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ANTI-ALIMENTS

Définition de l’ANTI-ALIMENT

  • Agneau
  • Boeuf
  • Oeuf
  • Porc
  • NB : les céréales et légumineuses ne sont pas classées ici dans la catégorie des anti-aliments parce qu’il est bien connu que leur cuisson et la germination détruisent une large proportion des anti-nutriments qu’ils contiennent.